Dein Trainer
Arthur Nägele
Kursleiter des Whisky-Ambassador-Lehrgangs – durchgeführt bei der Spirituosenakademie und der Whisky & Spirits Academy of Europe. Mehr über Arthur →
Das Original unter den Whisky-Ausbildungen. An einem Tag erhältst du das Wissen, die Fähigkeiten und die Sicherheit, um über Whisky zu sprechen, ihn zu verkosten und andere dafür zu begeistern.
Der Whisky Ambassador ist das weltweit erste BIIAB- und CPD-akkreditierte Whisky-Ausbildungsprogramm. Seit 2012 wird es in über 30 Ländern durchgeführt. Ziel ist es, Fachleuten aus Gastronomie und Handel sowie Enthusiasten fundiertes Whisky-Wissen zu vermitteln – praxisnah, strukturiert und mit international anerkanntem Zertifikat.
Ob hinter der Bar, im Fachhandel oder aus purer Leidenschaft: Der eintägige Lehrgang führt dich von der Geschichte des Whiskys über die Herstellung bis zur professionellen Verkostung. Du lernst, die Unterschiede zwischen Single Malt, Single Grain und Blend zu erkennen, Aromen gezielt zu beschreiben und dein Wissen selbstbewusst weiterzugeben.
Am Ende des Tages verkostest du vier Whiskys unter fachkundiger Anleitung und legst die Prüfung zum zertifizierten Whisky Ambassador ab. Das Programm ist so aufgebaut, dass Einsteiger und erfahrene Genießer gleichermaßen profitieren.
In der Schweiz wird der Lehrgang von unseren offiziellen Kurspartnern durchgeführt – der Spirituosenakademie und der Whisky & Spirits Academy of Europe.
Sechs Themenblöcke führen dich vom Ursprung des Whiskys bis zur sicheren Verkostung und Beratung.
Die Herkunft des Whiskys, die Entwicklung der Industrie und was Scotch so besonders macht.
Die Unterschiede zwischen Single Malt, Single Grain und Blended Scotch Whisky.
Vom Mälzen über Maischen und Gären bis zur Destillation und Reifung im Fass.
Wie getorfte und ungetorfte Whiskys entstehen – und woher der Rauch im Glas kommt.
Mixer, Cocktails, Beratung und Verkauf – Whisky souverän an Gäste und Kunden vermitteln.
Praktische Sensorik: vier Whiskys nosen, verkosten und Aromen präzise beschreiben.
Der Lehrgang ist kompakt aufgebaut und schließt mit der Zertifizierung zum Whisky Ambassador ab.
Für alle, die tiefer eintauchen wollen: Der dreitägige Aufbaukurs führt vom Korn bis ins Glas und bringt dein Whisky-Wissen auf Aficionado-Niveau.
Der gesamte Produktionsprozess von Scotch Whisky im Detail – vom Rohstoff bis zur Abfüllung.
Fermentation und Esterbildung sowie der Destillationsprozess vertieft und praxisnah erklärt.
Fasstypen und ihr Einfluss auf den Geschmack – rund 80 % des Aromas stammen aus dem Fass.
Fortgeschrittene Verkostungstechnik mit dem Whisky Wheel für präzise Aromabeschreibung.
Erlebniskomponente wie Destillerie-Besuche oder besondere Tastings – je nach Standort.
Ideal für alle, die nach dem Whisky Ambassador den nächsten Schritt gehen möchten.
Kursleiter des Whisky-Ambassador-Lehrgangs – durchgeführt bei der Spirituosenakademie und der Whisky & Spirits Academy of Europe. Mehr über Arthur →
Der Lehrgang wird von unseren offiziellen Kurspartnern durchgeführt. Wähle deinen Anbieter und finde die nächsten Termine direkt auf deren Website.
Kompetenz in Degustation und Destillation – seit 2004. Die Spirituosenakademie bietet Lehrgänge, Zertifikatskurse und Tastings rund um Whisky, Gin, Rum und mehr, als Präsenz- und Online-Kurse.
Zur Spirituosenakademie →Die Whisky & Spirits Academy of Europe vermittelt fundiertes Spirituosen-Wissen und führt den Whisky-Ambassador-Lehrgang für Fachleute und Enthusiasten durch. Termine findest du direkt auf der Website.
Zur WSAE →Als Schwesterprogramm des Whisky Ambassador vermittelt der Gin Ambassador die Geschichte des Gins, Botanicals, Herstellungsverfahren, Cocktails und die sensorische Verkostung – ebenfalls praxisnah und mit Zertifikat.
Interessiert an Gin statt oder zusätzlich zu Whisky? Frag deinen Kursanbieter nach Terminen oder informiere dich beim Original.
Zum Gin Ambassador →Sichere dir deinen Platz beim nächsten Lehrgang in der Schweiz. Wähle deinen Kursanbieter und finde die passenden Termine.